In Eichstätt war es der Turnverein, der im Jahr 1903 unter der Regie des Kaufmanns Ludwig Kelz den ersten Schäfflertanz in der Stadt organisierte. Die Durchführung stieß allerdings bei den damaligen Stadtoberen auf Bedenken, denn diese befürchteten wirtschaftliche und verkehrstechnische Schwierigkeiten. Weitere Schäfflertänze wurden in Eichstätt im Jahr 1929 durch den Turnverein und nach dem Krieg im Jahr 1949 erstmals durch den VFB Eichstätt abgehalten.

Im Jahr 1966 hat sich der BBC (Böse-Buben-Chor) auf Anregung von Heinz Eisenhart des Schäfflertanzes in Eichstätt angenommen. Seither wird dieser in strenger Abfolge alle sieben Jahre aufgeführt. In den bisherigen fünf Schäfflerjahren des BBC wurden 459 Tänze absolviert. Der Erlös aus den Tänzen kommt der Schäfflertanz-Stiftung zu Gute, die bedürftige Einwohner der beiden Eichstätter Altenheime unterstützt. In die Stiftung konnten seit 1966 stolze 22 500 Euro eingezahlt werden.